{"id":264145,"date":"2022-12-07T14:53:25","date_gmt":"2022-12-07T13:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/puregym.swiss\/?p=264145"},"modified":"2025-01-20T16:17:46","modified_gmt":"2025-01-20T15:17:46","slug":"recette-de-mini-rotis-vegan-aux-noix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/blog\/recette-de-mini-rotis-vegan-aux-noix","title":{"rendered":"Recette de mini r\u00f4tis vegan aux noix"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00c0 la recherche d\u2019une recette qui apportera du peps \u00e0 votre repas de No\u00ebl? Que vous fassiez un repas pour v\u00e9gans, v\u00e9g\u00e9tariens ou pour carnivores: tout le monde adorera notre recette de mini r\u00f4tis aux noix. Cette recette vous permettra d\u2019obtenir 10 portions, il y aura donc assez pour tout le monde.<\/p>\n<p class=\"p1\">Nous avons utilis\u00e9 des lentilles et des pois chiches pour ajouter une dose suppl\u00e9mentaire de prot\u00e9ines et de fibres \u00e0 ce plat classique ainsi que des l\u00e9gumes pour des min\u00e9raux et des noix qui apportent des prot\u00e9ines, des bonnes graisses et des fibres \u00e0 ce plat nutritif complet \u00e0 la saveur incroyable qui s\u2019accompagne avec bonheur d\u2019une sauce.<\/p>\n<p class=\"p1\">Il vous faudra un peu de temps pour r\u00e9aliser cette recette, mais une fois que vous aurez fait les r\u00f4tis, ils tiendront jusque 3 mois au cong\u00e9lateur pour vous faciliter les pr\u00e9paratifs de No\u00ebl.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\">Nombre de portions: 10<\/p>\n<p class=\"p1\">Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes<\/p>\n<p class=\"p1\">Temps de cuisson: 45 minutes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"p1\">INGR\u00c9DIENTS:<\/h3>\n<ul style=\"line-height: 2;\">\n<li class=\"p1\">2 cs de graines de lin moulues<\/li>\n<li class=\"p1\">1 oignon en petits d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">1 c\u00f4te de c\u00e9leri en petits d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">2 carottes pel\u00e9es et coup\u00e9es en petits d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">2 gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n<li class=\"p1\">350g de champignons en petits d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">1 cs de romarin s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n<li class=\"p1\">2 cc de pur\u00e9e de tomates<\/li>\n<li class=\"p1\">2 cc de sauce soja fonc\u00e9e<\/li>\n<li class=\"p1\">50g de noix de cajou<\/li>\n<li class=\"p1\">50g de noix de p\u00e9can<\/li>\n<li class=\"p1\">50g de noisettes<\/li>\n<li class=\"p1\">400g de lentilles vertes en bo\u00eete \u00e9goutt\u00e9es<\/li>\n<li class=\"p1\">400g de pois chiches en bo\u00eete \u00e9goutt\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">20g de graines de chia<\/li>\n<li class=\"p1\">20g d\u2019amandes en poudre<\/li>\n<li class=\"p1\">6 cc de sauce vegan aux airelles<\/li>\n<li class=\"p1\">Huile all\u00e9g\u00e9e en spray<\/li>\n<li class=\"p1\">Poivre noir fra\u00eechement moulu<\/li>\n<li class=\"p1\">Thym frais<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>MODE DE PR\u00c9PARATION:<\/h3>\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n<p>Commencez par pr\u00e9parer l\u2019\u0153uf de lin en m\u00e9langeant les graines de lin avec 4 cs d\u2019eau et laissez le m\u00e9lange gonfler.<\/p>\n<p>Faites chauffer une po\u00eale avec une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 d\u2019huile all\u00e9g\u00e9e en spray et faites revenir les oignons, le c\u00e9leri et les carottes jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit tendre. Ajoutez ensuite l\u2019ail et faites-le sauter pendant 2 minutes.<\/p>\n<p>Ajoutez dans la po\u00eale les champignons, le romarin, la pur\u00e9e de tomates, la sauce soja et une bonne dose de poivre noir et faites frire le tout pendant 8-10 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que les champignons commencent \u00e0 devenir tendres.\u00a0Laissez de c\u00f4t\u00e9 pour refroidir.<\/p>\n<p>Versez maintenant les noix de cajou, les noix de p\u00e9can et les noisettes dans un robot m\u00e9nager et mixez grossi\u00e8rement. Ajoutez ensuite les pois chiches, les lentilles et les graines de chia et mixez \u00e0 nouveaux afin d\u2019obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse.<\/p>\n<p>Versez ce m\u00e9lange dans un grand saladier et ajoutez 3 cc de sauce aux airelles, les amandes en poudre, l\u2019\u0153uf de lin et une bonne dose de poivre noir.<\/p>\n<p>Puis vaporisez de l\u2019huile all\u00e9g\u00e9e en spray dans 6 mini moules \u00e0 r\u00f4ti en silicone et \u00e9talez les 3 cc de sauce aux airelles restantes dans le fond de chaque moule.<\/p>\n<p>R\u00e9partissez le m\u00e9lange dans tous les moules \u00e0 r\u00f4ti et tassant pour y mettre le plus de m\u00e9lange possible avant de lisser le haut.<\/p>\n<p>Faites cuire le m\u00e9lange 20-25 minutes, puis laissez les mini r\u00f4tis reposer pendant 5 minutes dans les moules.<\/p>\n<p>Parsemez les r\u00f4tis aux noix de thym frais, servez et savourez!<\/p>\n<p>____________<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vous trouverez d\u2019autres recettes dans la rubrique <a href=\"\/fr\/blog\" rel=\"noopener noreferrer\">NEWS<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que vous fassiez un repas pour v\u00e9gans, v\u00e9g\u00e9tariens ou pour carnivores: tout le monde adorera notre recette de mini r\u00f4tis aux noix.<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":264127,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9670],"tags":[],"class_list":["post-264145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=264145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":384136,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264145\/revisions\/384136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/264127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=264145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=264145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}