{"id":318184,"date":"2023-09-11T20:15:52","date_gmt":"2023-09-11T18:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/puregym.swiss\/?p=318184"},"modified":"2025-01-20T13:26:12","modified_gmt":"2025-01-20T12:26:12","slug":"tandoori-haehnchen-spiess","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/blog\/tandoori-haehnchen-spiess","title":{"rendered":"Recette de brochettes de poulet tandoori"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">Gorg\u00e9es de prot\u00e9ines, ce qui est parfait pour la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire, nos brochettes au poulet \u00e9pic\u00e9 fa\u00e7on tandoori accompagn\u00e9es de pains plats maison font partie des incontournables pour les adaptes de la salle de sport.<\/p>\n<p class=\"p1\">Prix par portion:\u00a01.18\u00a0CHF<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\">Nombre de portions:\u00a04<\/p>\n<p class=\"p1\">Temps de pr\u00e9paration:\u00a015 minutes<\/p>\n<p class=\"p1\">Temps de cuisson:\u00a020 minutes<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"p1\">Pour pr\u00e9parer les brochettes de poulet, il vous faut:<\/h3>\n<ul style=\"line-height: 2;\">\n<li class=\"p1\">2 grands blancs de poulet en d\u00e9s<\/li>\n<li class=\"p1\">4 cs de yaourt grec 0\u00a0% de mati\u00e8re grasse<\/li>\n<li class=\"p1\">Le jus de 1 citron<\/li>\n<li class=\"p1\">2 gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es<\/li>\n<li class=\"p1\">2\u00a0cc de gingembre pel\u00e9 et r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li class=\"p1\">1\u00a0cc de paprika<\/li>\n<li class=\"p1\">1\u00a0cc de garam masala<\/li>\n<li class=\"p1\">1\u00a0cc de coriandre moulue<\/li>\n<li class=\"p1\">1\/2\u00a0cc de curcuma<\/li>\n<li class=\"p1\">1\/2\u00a0cc de cumin moulu<\/li>\n<li class=\"p1\">1\/4\u00a0cc de piment de Cayenne<\/li>\n<li class=\"p1\">1\/2\u00a0cc de sel<\/li>\n<li class=\"p1\">1 poivron rouge coup\u00e9 en gros morceaux<\/li>\n<li class=\"p1\">1 poivron vert coup\u00e9 en gros morceaux<\/li>\n<li class=\"p1\">Huile all\u00e9g\u00e9e en spray<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pour pr\u00e9parer les pains plats, il vous faut:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"line-height: 2;\">\n<li class=\"p1\">110g de farine \u00e0 levure incorpor\u00e9e<\/li>\n<li class=\"p1\">115g de yaourt grec 0\u00a0% de mati\u00e8re grasse<\/li>\n<li class=\"p1\">\u00bc\u00a0cc de sel<\/li>\n<li class=\"p1\">\u00bd\u00a0cs de beurre doux all\u00e9g\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>MODE DE PR\u00c9PARATION:<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un saladier, ajoutez les d\u00e9s de poulet, le yaourt grec, le jus de citron, l\u2019ail, le gingembre, le paprika, le garam masala, la coriandre, le curcuma, le cumin, le piment de Cayenne et le sel. M\u00e9langez bien.<\/li>\n<li>Laissez le tout mariner pendant au moins 30\u00a0minutes, toute la nuit si possible.<\/li>\n<li>Alternez sur les brochettes les morceaux de poulet et de poivron.<\/li>\n<li>Placez sous un grill moyennement chaud \u00e0 chaud pendant 10-12 minutes en tournant les brochettes toutes les 3-4 minutes.<\/li>\n<li>Pendant que le poulet cuit, pr\u00e9parez les pains plats.<\/li>\n<li>M\u00e9langez la farine, le yaourt et le sel dans un saladier et combinez le tout avec vos mains.<\/li>\n<li>Divisez en 4 boules de p\u00e2te et aplatissez chacune d\u2019elles sur une surface farin\u00e9e afin de donner une forme de pain plat. Pour cela, vous pouvez vous aider d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie ou de vos mains.<\/li>\n<li>Faites chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu vif avec un peu d\u2019huile all\u00e9g\u00e9e en spray et placez-y un pain plat que vous ferez cuire pendant 2-3 minutes chaque c\u00f4t\u00e9. R\u00e9p\u00e9tez cette \u00e9tape jusqu\u2019\u00e0 ce que tous les pains plats soient cuits.<\/li>\n<li>Badigeonnez de beurre fondu et assaisonnez.<\/li>\n<li>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients pour le yaourt coriandre-piment et assaisonnez \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n<li>Servez les brochettes de poulet grill\u00e9 avec du pain plat, de la salade verte, de la coriandre fra\u00eeche et la sauce au yaourt.\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Top conseil:<\/strong> Si vous utilisez des brochettes en bois, n\u2019oubliez pas de les faire tremper au minimum 30 minutes dans l\u2019eau, encore mieux pendant toute la nuit si possible. Cela pr\u00e9viendra le bois de br\u00fbler lors de la cuisson.<br \/>\n____<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Vous trouverez d\u2019autres recettes dans la rubrique\u00a0<a href=\"\/fr\/blog\" rel=\"noopener noreferrer\">News<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gorg\u00e9es de prot\u00e9ines, ce qui est parfait pour la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire, nos brochettes au poulet \u00e9pic\u00e9 fa\u00e7on tandoori accompagn\u00e9es de pains plats maison font partie des incontournables pour les adaptes de la salle de sport.<\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":318185,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9670],"tags":[],"class_list":["post-318184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318184"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":384076,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318184\/revisions\/384076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/318185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}