{"id":387487,"date":"2025-07-08T12:42:11","date_gmt":"2025-07-08T10:42:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.puregym.swiss\/?p=387487"},"modified":"2025-07-08T12:42:11","modified_gmt":"2025-07-08T10:42:11","slug":"salade-de-riz-croustillant-et-poulet-sauce-tahini-pimentee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/blog\/salade-de-riz-croustillant-et-poulet-sauce-tahini-pimentee","title":{"rendered":"Salade de riz croustillant et poulet, sauce tahini piment\u00e9e"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]Vous cherchez un repas peu calorique, mais nourrissant et satisfaisant? Avec seulement 247\u00a0calories par portion, cette salade de riz croustillant et poulet offre un \u00e9quilibre parfait entre le croustillant, le go\u00fbt et la pl\u00e9nitude.<\/p>\n<p>Avec du poulet grill\u00e9 riche en prot\u00e9ines, des l\u00e9gumes pleins de fibres et du riz grill\u00e9 croustillant, c&rsquo;est un plat g\u00e9n\u00e9reux qui ne vous alourdira pas. Avec sa sauce tahini piment\u00e9e, elle est bourr\u00e9e de saveurs vives et constitue le choix id\u00e9al pour un d\u00eener sain ou un souper simple.<\/p>\n<p>Pour 2\u00a0personnes<br \/>\nTemps de pr\u00e9paration: 15\u00a0min<br \/>\nTemps de cuisson:\u00a040\u00a0min[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<h3>Riz:<\/h3>\n<ul>\n<li>200\u00a0g de riz complet, cuit et refroidi<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 soupe d&rsquo;huile de s\u00e9same<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment<\/li>\n<li>2\u00a0cuil. \u00e0 caf\u00e9 de sauce soja<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Salade:<\/h3>\n<ul>\n<li>75\u00a0g de chou rouge, \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li>75\u00a0g de chou blanc, \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li>1\u00a0carotte, r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li>\u00bd concombre, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n<li>120\u00a0g d&rsquo;edamame<\/li>\n<li>2\u00a0oignons nouveaux \u00e9minc\u00e9s<\/li>\n<li>30\u00a0g de noix de cajou grill\u00e9es, grossi\u00e8rement hach\u00e9es<\/li>\n<li>200\u00a0g de blanc de poulet grill\u00e9, en tranches<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recette:<\/h3>\n<ul>\n<li>2\u00a0cuil. \u00e0 soupe de tahini<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 soupe d&rsquo;huile de s\u00e9same<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 soupe de vinaigre de riz<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 caf\u00e9 de sauce soja l\u00e9g\u00e8re<\/li>\n<li>1\u00a0cuil. \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment rouge<\/li>\n<li>5\u00a0g de sucre<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jX6EnHviO1s\" width=\"500\" height=\"700\"><br \/>\n<\/iframe><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3>Recette:<\/h3>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00a0\u00b0C \/ chaleur tournante 180\u00a0\u00b0C.<\/li>\n<li>Couvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li>M\u00e9langez bien le riz cuit et refroidi avec l&rsquo;huile de s\u00e9same, la sauce soja et les flocons de piment.<\/li>\n<li>\u00c9talez le riz assaisonn\u00e9 en fine couche sur la plaque de cuisson.<\/li>\n<li>Placez dans le four \u00e0 griller pendant 40\u00a0minutes, en remuant toutes les 10-15\u00a0minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit croustillant. Sortez du four et laissez refroidir un peu.<\/li>\n<li>Pendant que le riz grille, pr\u00e9parez la sauce en m\u00e9langeant le tahini, l&rsquo;huile de s\u00e9same, le vinaigre de riz, la sauce soja, le piment et le sucre dans un petit bol. M\u00e9langez bien, puis incorporez graduellement 1\u00a0cuil. \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;eau \u00e0 la fois pour diluer la sauce \u00e0 la consistance souhait\u00e9e.<\/li>\n<li>Dans un grand saladier, m\u00e9langez les choux \u00e9minc\u00e9s, la carotte, le concombre en d\u00e9s, l&rsquo;edamame, l&rsquo;oignon nouveau et les noix de cajou.<\/li>\n<li>Quand le riz a l\u00e9g\u00e8rement refroidi, ajoutez au m\u00e9lange de salade avec le poulet grill\u00e9. Versez dessus la sauce au tahini piment\u00e9 en filet et m\u00e9langez le tout jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la sauce soit bien r\u00e9partie.<\/li>\n<li>Servez imm\u00e9diatement et savourez.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Tip: <\/strong><br \/>\nSi vous pr\u00e9parez \u00e0 l&rsquo;avance, conservez au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu&rsquo;\u00e0 3\u00a0jours et conservez la sauce s\u00e9par\u00e9ment jusqu&rsquo;au moment de servir pour emp\u00eacher la salade de ramollir.<\/p>\n<p>____<\/p>\n<p>Vous trouverez d\u2019autres recettes dans la rubrique\u00a0<a href=\"\/fr\/blog\" rel=\"noopener noreferrer\">News<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous cherchez un repas peu calorique, mais nourrissant et satisfaisant? Avec seulement 247\u00a0calories par portion, cette salade de riz croustillant et poulet offre un \u00e9quilibre parfait entre le croustillant, le go\u00fbt et la pl\u00e9nitude. <\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":387470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9670],"tags":[],"class_list":["post-387487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=387487"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":387491,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387487\/revisions\/387491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/387470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=387487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=387487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puregym.swiss\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=387487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}